• こだわりの穴子
    ふっくら・やわらか・とろける逸品。こだわりの穴子が旨い!
  • 多彩な一品料理
    旬にこだわった多彩な一品料理。握りはもちろん、御料理も!
  • 和の空間
    落ちついた和風の佇まいの店内。和で統一された空間に寛ぐ…

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初音のこだわり

穴子のにぎり、旬の御料理にこだわり。天然物の旨味を存分に、昔と今が奏でる至福のひと時を是非

旬の食材を先取りし、扱うは店主厳選の魚介類のみ。素材の旨味が凝縮されたにぎり、旬の御料理を是非ご堪能ください!こだわりの【穴子】は、舌でとろける柔らかさが自慢。豊富な【一品料理】では、雲丹、鱧、ふぐ(冬季)と、その時々の出会いを楽しめます。先代から受け継いだ味はそのままに。二代目の若い発想による新メニューにも注目です。柔和な和造りの店内が、心地良いお食事を後押し◎居酒屋感覚でも是非ご利用ください!

二代目ともちゃんBlog
~ 初音のごちそうの素~

瞬刊!トッピィDOGA

 

「すし処 初音」にぜひお越し下さいませ。

 

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すし処 初音

〒480-0147
愛知県丹羽郡大口町竹田1丁目233

TEL 0587-96-0015

営業時間 11:30~14:00 (L.O.D. 13:30)
     17:00~22:00 (L.O.D. 21:30)
定休日 月曜日(但し、祝祭日の場合は翌日)、その他不定休有

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[初音 - 柏森(寿司)]

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